コロナで家に篭ることが増えたここ数年ですがニンニクの消費量がグンと増えたそうです。これって納得。
リモートワークだと晩御飯のメニューも思い切ってニンニク入れちゃってましたから。人に合わないとなると食べない理由はないですよね。
ニンニクは栄養価が高く、抗菌作用があります。免疫力を固め、抗酸化作用があるので老化防止も期待できるそうです。逆に副作用はニオイ以外にはあまりなく、まさにスーパーフード。まさに今積極的にとる野菜ですね！
今日はニンニクたっぷりのクッパでも作ろうかなぁ。
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